国際ホテルジャーナリスト　小原康裕が訪れる世界のリーディングホテル

 
　スイスには歴史的名門ホテルといわれるホテルが多数あるが、このレ・トロワ・ロワ「Les Trois Rois」はスイス屈指の歴史と格式を誇る名門ホテルである。創業は1844年であるが、前身となった宿は1681年まで遡るという伝統を誇り、スイスはもちろんヨーロッパでも最古といわれる歴史的ホテルだ。ドイツ、フランスと国境を接するバーゼルの旧市街、ライン川沿いにたたずむなホテルはある種のオーラが感じられる。フランス語で“３人の王様” レ・トロワ・ロワ「Les Trois Rois」という意味をもつ名称は、イエスの誕生を祝いにやって来た新約聖書に登場する“東方三博士”に由来し、その３人の彫像がホテル正面ファサードに掲げてある。

 
　このホテルが公式の歴史記録に登場するのは1681年。3人の王の彫刻が作られたのは1754年で、1797年にはフランス皇帝ナポレオンも宿泊している。ホテルは全館クローズして大改築を施した後、2006年に再オープンしている。その際、それまでドイツ語の名称であったドライ・ケーニゲ「Die Drei Konige」からフランス語のレ・トロワ・ロワ「Les Trois Rois」に変更された。

 
　レ・トロワ・ロワはスイス最古の歴史を誇り、スイートを含め全101室を擁して、ライン川沿いに威風堂々と建っている。今回はシグネチャースイート「Napoléon Suite」を紹介したい。約70㎡の広さを持つ壮麗なスイートで、テラスからと流れるライン川を望める。メインダイニング「Cheval Blanc」はミシュラン３ツ星を持つ華麗な空間で、バーゼル屈指のレストランだ。日本の「グラシアニ神戸北野」の総料理長、進氏が副料理長に抜擢され、わずか8年でミシュラン3ツ星を獲得したという輝かしい歴史を持つ。現在はエグゼクティブシェフのPeter Knogl氏が腕を振るっている。その他、ブラッセリー「Brasserie Les Trois Rois」、メインバー「Bar Les Trois Rois」も極めてクオリティが高い。また、ロビーラウンジ階下にあるシガーサロン「Salon du Cigare」もゴージャスな空間で楽しめる。